 |
 |
 |
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
17-Apr-2007, 09:47 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
ملف كامل للمشاوي ... ( مع الصور )
   المقادير: 2 ملعقة طعام من الصويا صوص 2ملعقة طعام من زيت السمسم 2ملعقة طعام من عصير الليمون 1ملعقة صغيرة من الكمون 1ملعقة صغيرة من الكركم 2ملعقة من الكزبرة المسحوقة 4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ملح وفلفل اسود الطريقة: تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم. أضلاع ضأن معسلة  المقادير: شرحات من ردف غنم(ستيك) 3 ملاعق كبيرة من الزبدة او المرغرين ملعقتا طعام كبيرتان من العسل ملعقتان صغيرتان من الخردل المطحون ملح وفلفل اسود الطريقة: تبلي الشرحات جيدا بالملح والفلفل اخفقي الزبدة حتى تصبح باهتة وبلون الكريما اخلطي العسل والخردل وتبلي الشرحات بالخليط ثم غطيها وبرديها لمدة ليلة كاملة اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 5 دقائق لكل جانب وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم قطع اللحم المشوي (الكباب)  المقادير: ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام زيت زيتون عصير ليمون اورجانوا(زعتر) ملح وفلفل بهارات مشكلة بصل صغير بندورة صغيرة فطر صغير فليفلة خضراء ورق غار الطريقة: *قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير * اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر * صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار * ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة 
|
|
17-Apr-2007, 10:14 AM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
عضو يتحلا بالعلم
|
[align=center]بارك الله فيك اخي الفاضل
و جزاك خير الجزاء و رضي عنك و ارضاك[/align] |
||||
|
|
|
17-Apr-2007, 01:46 PM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
عضو فخري
|
اختي في الله...
لطـــــــــــــــــــــــــيفه... وفيــــــــــكِ بــــــــارك الله وإيـــــــــاكِ جزى الله خيرا... والله أسأل لكِ الفردوس الأعلى من الجنـــــــــــــه... 
|
||||
|
|
|
18-Apr-2007, 07:43 AM
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | ||||
|
عضو موهوب
|
مشكور اخي خاطب عالاطباق الجميله
جزاك الله خيرا ورزقنا واياك جنة الفردوس الاعلى |
||||
|
|
|
20-Apr-2007, 08:58 PM
|
رقم المشاركة : ( 5 ) | |||
|
عضو
|
مشكور على الاطباق
|
|||
|
|
|
22-Apr-2007, 03:09 PM
|
رقم المشاركة : ( 6 ) | |||
|
عضو فخري
|
رووووعه ،، تفتح النفس
يسلمو الأيادي ،،، ألف شكر أخووي خاطب حور الجنه |
|||
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| تحميل برنامج تحرير وعرض الصور FastStone MaxView | ابو محمود عا | قسم البرامج و الحاسب الألى | 1 | 20-Mar-2017 07:26 PM |
| الرقيه الشرعيه بجزء عم كامل | محمد الراقي | قسم السحر والعين والحسد | 1 | 21-Jul-2015 03:15 AM |
| ما السر في تجميع السور القصيرة في نهاية المصحف والطويلة في أوله ؟ | سهاري | قسم منهج أهل السنة والجماعة والحوار الاسلامي | 19 | 21-Mar-2008 12:55 AM |
| كل الصور التى حذفتها قديما تجدها بهذا البرنامج | الغازي 70 | قسم البرامج و الحاسب الألى | 8 | 11-Jul-2007 03:04 AM |
| شهادة الزور | عزيزالروح | قسم وجهة نظر | 4 | 29-Jul-2005 12:38 AM |
 |
|
 |
العرض العادي
