دار الرقية الشرعية - سلطه , كتف خروف , دجاج بالصور

اكلتني اليوم عباره عن وليمه
تتضمن سلطه * كتف خروف * دجاج
نبتدي *بالسلطه *
بالنسبة للسلطة كنبخر جميع الخضر بطاطا,جزر جلبانة,بروكلي...اونضيف عليهم الزبدة وملح وفلفل اسود فقط ونخلط الكل ,ثم نقطع الخضر الثانيه اللي مراح نبخرها بندوره ,خيار,فلفلة حلوة,بصلة, زيتون ونخلط كلبملح وبزار وشوية زيت وفص ثوم مشوي
ثم الرز مسلوف ونخلطو معه شوي ذرة وتونة ومايونيز وملحة طبعا وفالاخير انتي وذوقك فتشكيل السلطه
http://dc10.arabsh.com/i/01988/tethwqe29d6u.jpg

* كتف الخروف *
بالنسبة للكتف الخروف نحطه فالخلطه بليلة قبل واللي عباره عن ملح وبزار وثوم وقزبور ومعدنوس وشوية قزبور يابس وشوية سمن وشوية فلفل احمر بعدين نطهيه شي 2 ساعات على الاقل ثم ندهنو بزبدة ونتركه اتحمر
http://dc06.arabsh.com/i/01988/pogk67p3ow0h.jpg

* الدجاج بالفرن *
اما الدجاج فخلطته ملحة,ابزار ,كركم شعرة,كركم ,فلفل احمر ,ثوم قزبور ومعدنوس وسمن وحامض
ثم ندخلو لفرن
http://dc10.arabsh.com/i/01988/5gk7aiakzk3t.jpg
وفالاخير بقدم لكم السفره
وبالعافيه على قلوبكم
http://dc03.arabsh.com/i/01988/sh19ynh0u768.jpg