|
اطباق الحلو في رمضان
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...902/310648.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الموضوع منقول بس جربوه ترى حلو**** بسبوسة تفاح طريقة جديدة بسم الله الرحمن الرحيم http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...559/339884.jpg اول شي قشري تفاحتين وابشريهم وضيفي لهم ربع اصب زبده وملعقه صغيره قرفه وست ملاعق كبيره سكر وعلى النار مع التحريك لين تتسبك وتذبل http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...559/339885.jpg ونجهز باقي المقادير في الخلاط : بيضه وست ملاعق سكر وثلاث ملاعق سمن نباتي وافضل نوع منه ابو شوكه وملعقه وثمان ملاعق كبيره حليب جاف ذرة فنليا وعلبة قشطه وفي الزبديه : كاس ونص سميد ناعم وملعقه كبيره بكنج بودر http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...559/339886.jpg نخلط مقادير الخلاط ونضيفهم على السميد ونحرك كويس ونضيف عليم التفاح المسبك ونحرك شوي شوي http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...559/339887.jpg نصب الخليط في صينيه مدهونه http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...559/339888.jpg والى الفرن من تحت بعدين من فوق وهذا شكلها بعد الخبز وبعد مابردت وقطعتها واهم شي لاتقطعينها وهي حاره ومو لازم شيره http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...559/339889.jpg لاتفوتكم والله كانك تاكلين فطيرة تفاح ملاحظه : ممكن تستبدلين السمن النباتي بزيت بالهناء والشفاء |
نورالهدى...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا لإختياركم موقعنا المتواضع البسيط . بارك الله فيكم ونسأل الله أن ينفع برقاتنا الكرام وبكم فنحن نطمع بأن تكتبو في هذا المنتدى مافيه الخير للإسلام والمسلمين ولا تقتصروا على طرح مشاكلكم ومعاناتكم فقد قال صلى الله عليه وسلم ( بلغو عني ولو آية ) فلا تبخلو على أنفسكم وهذا المنتدى مفتوح للجميع لكسب الحسنات وتكفير السيئات وتقبلوا أجمل وأطيب دعواتنا هذا الرد يظهر تلقائي أخوكم خالد الجريسي المشرف العام على الشبكة |
بسبوسة جميلة
وسلمت يد ألي عملتها جزاك الله خير |
سلمت يداك
بسبوسه بالتفاح طريقه جديده راح انجربها انشاء الله |
|
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...902/318079.gif
القطايف ½ 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة خميرة ½ ملعقة صغيرة ملح ½ 2 كوب ماء الطريقة - يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor . - يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر. - تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط. - عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه. - تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن كيكة الشوكولا اللذيذة المقـــــــــادير: كأس سكر كأس زيت كأس ماء 4 ملاعق شكولاته بودره 4ملاعق حليب بودره الطريقة توضع جميع المقادير بالخلاط (خلاط الطماطم) بعد ماتخلطينها جيدا خذي من هذه الخلطه 3/1 الكأس وخليهم على جنب . اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه وقليل من الفانيليا. اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp يعني بيكن باودر دون ان ننسى خلطهم . وصبيه في قالبك المخصص للكيك.ثم ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه. وبعد ماتخلص ونخرجها من الفرن. صبي الخلطه اللي انتي رفعتيها على جنب ورشيها بأي شي تحبي ودعيها تبرد ثم تذوقييييييييييها . وهذي هي النتيحة حلا الشموع المقادير كيك سويسرول الحجم الصغير حليب نستله شوكولاته هيرشي حبات لوز طريقة العمل تاخذين حبة الكيك تحطيها بالطول على الورق الخاص بالحلى يعني تحطين شوية حليب نستلة على الورق وتثبتين الكيكة عليه وبعدين تغرسين علية حبة لوز من فوق عشان تصير زي خيط الشمعة بعدين تصبين عليه حليب نستلة وشكولاته هيريشي وتصير مثل الشمع الذايب وبالعـــااافيه http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...559/340172.jpg بصراحه عجبني لانه مره سهل وقلت انقله لخواتي وش رااااااايكم ؟؟؟ http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...902/318075.gif |
سلمت يدااااااااااااااك على هذا
والله يعطيك الف عافية |
| الساعة الآن 11:33 PM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
سبحان الله وبحمده :: سبحـان الله العظيم